- 2021.01.20
よくあるご質問にお答えします！
きょうはこちら～～
簡単にすぐできる漬物の素
「一時間漬」です。
きゅうり2～3本（約300ｇほどの野菜）を切り、ナイロン袋に入れ
一時間漬を100ｇ程度（約小さじ2）ふりかけ、なじませ
30分～1時間放置しておいて、出てきた野菜の水気を切って、
漬物できあがり～～！！の
時短簡単人気の商品です！
一時間漬 70ｇ
か
ミニパック一時間漬（10ｇｘ10袋入）
中身は一緒ですが2種類あります。
一時間漬が欲しいけど..どっちを買おうか悩んでいる方
けっこう多いんです！
一時間漬70ｇの特長は
☆見た目はスマートで上部にチャックシールつき
☆自分で好きな量を調節できる（塩分が多いのはNGとか）
☆ﾐﾆﾊﾟｯｸよりも割安
ミニパック一時間漬（10ｇｘ10）
（10ｇの一時間漬が1つの袋に10個入っています）
☆1回分が小分けになっているので、いちいち計らなくてよい
☆70ｇはチャックシールに一時間漬の粉がまとわりつくのがイヤだ
などなど
個人的にはミニパック押しです。
なんでもかんでも粉ものは冷蔵庫に入れたがる人がゆえに
冷蔵庫に粉がこぼれたりするのがイヤでして。
（ザッパーです）
ご注文数は、70ｇの方が多いですが
ご参考になれば幸いです
漬物おいしい～～
BY STAFF MIYAKE
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- 高橋商店日記、スタッフ日記
- 2021.01.15
あ～～
旅に出たい
旅行にはさほど興味はなかったのに
コロナで行けないとなると、なぜか行きたくなってきました。
コロナがおさまってから旅に出よう計画を日々練っています！
旅といえば
ブラウザだけで読める無料の電子雑誌
「旅色」に当店の商品が掲載されています。
読むだけで、ちょっとした旅気分が味わえますので
ぜひご覧ください?
ちょうど1年前は、「謎の肺炎」だったのに、生活が一変してしまいました。。
感染予防と同じくらいストレス解消は大事ですね。
引き続き、気を付けていきましょう！！
BY STAFF MIYAKE
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- 2021.01.12
小豆島産そら豆で作った醤油の仕込みが始まりました。
小豆島の農家さん達が育ててくださった貴重なそら豆です。
収穫して乾燥させたそら豆を機械に入れ、水に漬けて蒸します。
今年のそら豆は、例年より粒が大きいそうで。
発酵しやすいようにそら豆に傷を付けます。
登っていくそら豆たち
麹部屋に移動し、そら豆を平らにします。
盛り込み
いやはや、なかなかの重労働！！
室内も28℃～30℃であっつい
その後温度・湿度管理を徹底し、
塩水と麹を混ぜ、ていねいに管理されて発酵熟成
1年後にはおいしい醤油が出来上がります＾＾
お楽しみに～～☆
BY STAFF MIYAKE
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- 高橋商店日記、スタッフ日記
- 2021.01.08
明けましておめでとうございます
今年もどうぞよろしくお願いいたします
あれよあれよで年始ブログが遅くなってしまい。。。。。
明日からまた3連休になります。
お正月はいかがでしたか？
私は、仕事納めの日に、あれもしなこれもしな～～！！と走っていると
段差につまづき、足首をグキッとやっちゃいまして、真の寝正月でした（笑）
親戚も帰省しないので、ドラマの再放送を朝から一気見の毎日をenjoy♪
飲んで食べて寝ての繰り返す日々
家事を放棄できるすばらしい年末年始でした。
今日は、トクベツ寒いですね。。
会社の水道管も破裂して、噴水のようになっていました。
（初めて見たヨ）
寒いけど、おちおち風邪もひけないこのご時世。
今年こそは、コロナの完全なる終息を祈ります！！！
個人的には、ブログアップの頻度を上げるぞぃ！！
どうぞよろしくお願い申し上げます。
BY STAFF MIYAKE
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