スタッフ日記

よくあるご質問☆一時間漬

よくあるご質問にお答えします!

きょうはこちら~~

簡単にすぐできる漬物の素

「一時間漬」です。

きゅうり2~3本(約300gほどの野菜)を切り、ナイロン袋に入れ

一時間漬を100g程度(約小さじ2)ふりかけ、なじませ

30分~1時間放置しておいて、出てきた野菜の水気を切って、

漬物できあがり~~!!の

時短簡単人気の商品です!

一時間漬 70g

一時間漬 70g

ミニパック一時間漬 10g×10

ミニパック一時間漬(10gx10袋入)

 

中身は一緒ですが2種類あります。

一時間漬が欲しいけど..どっちを買おうか悩んでいる方

けっこう多いんです!

 

一時間漬70gの特長は

☆見た目はスマートで上部にチャックシールつき

☆自分で好きな量を調節できる(塩分が多いのはNGとか)

☆ミニパックよりも割安

 

ミニパック一時間漬(10gx10)

(10gの一時間漬が1つの袋に10個入っています)

☆1回分が小分けになっているので、いちいち計らなくてよい

☆70gはチャックシールに一時間漬の粉がまとわりつくのがイヤだ

などなど

 

個人的にはミニパック押しです。

なんでもかんでも粉ものは冷蔵庫に入れたがる人がゆえに

冷蔵庫に粉がこぼれたりするのがイヤでして。

(ザッパーです)

ご注文数は、70gの方が多いですが

ご参考になれば幸いです

 

一時間漬 きゅうりの漬物

漬物おいしい~~

 

BY STAFF MIYAKE

 

 

 

 

 

「旅色」♪

あ~~

旅に出たい

カピバラさん

旅行にはさほど興味はなかったのに

コロナで行けないとなると、なぜか行きたくなってきました。

コロナがおさまってから旅に出よう計画を日々練っています!

旅といえば

ブラウザだけで読める無料の電子雑誌

「旅色」に当店の商品が掲載されています。

読むだけで、ちょっとした旅気分が味わえますので

ぜひご覧ください🎵

ちょうど1年前は、「謎の肺炎」だったのに、生活が一変してしまいました。。

感染予防と同じくらいストレス解消は大事ですね。

引き続き、気を付けていきましょう!!

 

BY STAFF MIYAKE

 

 

小豆島産そら豆醤油!仕込み

小豆島産そら豆で作った醤油の仕込みが始まりました。

小豆島の農家さん達が育ててくださった貴重なそら豆です。

収穫して乾燥させたそら豆を機械に入れ、水に漬けて蒸します。

今年のそら豆は、例年より粒が大きいそうで。

そら豆醤油仕込みNO.6

 

そら豆醤油仕込みNO.5

 

 

そら豆醤油仕込みNO.4

発酵しやすいようにそら豆に傷を付けます。

登っていくそら豆たち

そら豆醤油仕込みNO.3

麹部屋に移動し、そら豆を平らにします。

盛り込み

そら豆醤油仕込みNO.2

そら豆醤油仕込みNO.1

 

いやはや、なかなかの重労働!!

室内も28℃~30℃であっつい

その後温度・湿度管理を徹底し、

塩水と麹を混ぜ、ていねいに管理されて発酵熟成

1年後にはおいしい醤油が出来上がります^^

お楽しみに~~☆

 

BY STAFF MIYAKE

 

 

今年もよろしくお願いします

お正月 おもち

明けましておめでとうございます

今年もどうぞよろしくお願いいたします

あれよあれよで年始ブログが遅くなってしまい。。。。。

明日からまた3連休になります。

お正月はいかがでしたか?

私は、仕事納めの日に、あれもしなこれもしな~~!!と走っていると

段差につまづき、足首をグキッとやっちゃいまして、真の寝正月でした(笑)

親戚も帰省しないので、ドラマの再放送を朝から一気見の毎日をenjoy♪

飲んで食べて寝ての繰り返す日々

家事を放棄できるすばらしい年末年始でした。

お正月 うし

 

今日は、トクベツ寒いですね。。

会社の水道管も破裂して、噴水のようになっていました。

(初めて見たヨ)

寒いけど、おちおち風邪もひけないこのご時世。

今年こそは、コロナの完全なる終息を祈ります!!!

個人的には、ブログアップの頻度を上げるぞぃ!!

どうぞよろしくお願い申し上げます。

 

BY STAFF MIYAKE

 

 

 

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