HOMEMAKERSさまの

(香川県 小豆島)

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香川県小豆島の里山の集落で、野菜や果物などを有機肥料を使って栽培。収穫した新鮮な食材を販売したり、カフェで提供しています。

ご依頼商品:
だいだいポンズ、だいだいシロップ、ジンジャーシロップ、生姜ドレッシング 他
きっかけ
もともと販売する商品を作ろうと自宅で試作していて、どうやったら販売できる加工品をつくれるのか悩んでいた時に、高橋商店さんをお勧めしてもらいました。いざ高橋さんに会うと、まるでお父さんのように親身になってくれるし、会社の設備も衛生管理もしっかりしているので依頼をしました。
完成まで
好みのビンやラベルを納品し、作ってもらいました。製造するたびに高橋商店さんに行って立ち会い、うちでレシピを素に、味見をしながら作り上げました。
感  想
作業が細かく丁寧でしたし、私たちでは気付かないアドバイスをくれたり、試作をしてくれて助かりました。初めの商品「だいだいポン酢」ができた後も、次々とお願いしています。今では私たちにとって、高橋さんはお父さんのような存在です。
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